Teppan&bar TABAI（カクテル）
本日4月29日はお休みです
こんばんわマリエです
前々からお知らせしておりましたが、
本日4月29日(火・祝)は臨時休業となりますのでご了承ください
GW中は日曜日も営業します！
その振替として最終日の6日(火)がお休みになります
今日から大型連休の方も多いンですかね～うらやましい！
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
そういえば、最近フレッシュフルーツのカクテルをご注文される方が増えています
レシピが決まっているスタンダードカクテルと違い
自分であれやこれやと試行錯誤して考えたものなので、
お出ししたときに「綺麗！」「美味しい～！」
「もう一杯お願いします！」と言っていただくと
喜びもひとしお、本当に嬉しいものです
これからはもっともっと暖かくなり
フルーツも美味しくなる季節！そして夏が来る！
岡山と言えばやっぱり白桃や巨峰、そしてスイカなどなど…
また新しいカクテルを考えていこうと思います♪
完成したらまたブログなどで紹介していきますので乞うご期待＾＾
続・フレッシュフルーツdeカクテル
こんにちわマリエです
これから春先に向けて旬を迎える苺
今日はそんな苺を使ったフレッシュフルーツのご紹介です
鮮やかな赤い色が眩しいですね
ホワイトラムと合わせて甘酸っぱくさっぱりと飲みやすいです
ちょっと荒めに潰しているので果肉もたっぷり！
苺はフルーツの王様…
いや女王様くらいのような気がします、なんとなく
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
先週お休みを頂いて、福岡に行ってきました
思い返してみても食べて呑んで食べて呑んでた記憶しかございません
色々なお店に行き、勉強するところがたくさんありました
なにせ街全体に活気がある
平日の夜にも関わらず、岡山の週末以上の人の多さ
そしてどこのお店も賑わっていて「食」の文化が盛んだな、と思いました
もう、もう、絶対に入らない！というまで食べまして・・・
おなかはすっかり十両のお相撲さんくらいあったのではないでしょうか
次回は水炊きを食べてみたいです
写真は街ナカの神社にあった
「試石」を持ち上げようとするタバイさん
特徴はぺっぴり腰です
続・フレッシュフルーツdeカクテル
こんばんわマリエです
またまたフレッシュフルーツカクテルのご紹介
今回は「ラフランス」です
タンカレーのジンとレモンジュースと合わせたフローズンカクテル
ラフランスは和梨に比べて香りも風味も濃厚！
和梨の瑞々しくさっぱりとしたお味も好きですが、
お酒にするとなるとラフランスのほうが使いやすい、かな
フルーティーで飲みやすいですよ^^
おすすめです！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
鉄板焼きBAR TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766 最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
フレッシュフルーツdeカクテル
さむいさむい、さンむい！
一気に冬の寒さですね、こんばんわマリエです
ただいまわたくし
フレッシュの果物を使ったカクテルの研究にいそしんでおります
最近試作してみたものがコチラ…
フレッシュグレープフルーツを使った「コムデギャルソン」
タンカレーのジンをベースにしたカクテルです
生クリームも入っているのでマイルドで優しいお味です
コチラは「キールロワイヤルにブルーベリーを浮かべてみましたver」
写真ではまったく分かりませんが角砂糖をひとつ落としています
角砂糖が時間がたつにつれ少しずつ溶けていき程よい甘みになるので
お酒があまり強くない女性にはオススメです
どちらも飲み口がいいのでスイスイ飲んでいたら（あくまで味見ですよ味見）
あっという間に酔っ払いました…アララ
一年を通じて手に入る果物はもちろん、
その季節ごとの旬の果物を使ったカクテルもドシドシ考えていこうと思います♪
これからの季節は…
冬はやっぱ林檎やミカンですかね～！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
鉄板焼きBAR TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766 最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
