コクトロ復活
こんばんわ、マリエです
先週の台風以来、めっきり過ごしやすくなりましたね
いつからか、蝉のギャン鳴きが静かになり、
風がどことなく涼しくて、鈴虫が鳴いている
こうやって夏は終わっていくのですね~
さて、当店のメニューのひとつである「お好み焼き」
開店当初、関西風の「豚玉」と「コクトロ焼」の2種類でした
このコクトロ焼、生地の中にお餅が入り、上からとろけるチーズがどっさり!
一見重たそうにも感じますが、タバイさん独自の配合の生地のおかげで
意外にもスイスイと食べれちゃう人気メニューでした
そこから、色んな試行錯誤や、お客様からのご要望もあり、
半年~1年くらい前から、関西風から広島風に移行していました
なので関西風の豚玉とコクトロ焼はメニューから無くなっていたのですが、
このたび、コクトロ焼だけ復活しました^^
予想外なほど、すごく復活を望むお客様の声が多かったです
ありがたい限りですね、、、
タバイさんがコクトロ焼を焼いている姿もすっごく久々!
なんだか懐かしい気持ちになりますね
〆の一品として、肉寿司やガーリックライスももちろんですが、
このコクトロ焼もおススメです!^^
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鉄板焼きBAR TABAI
所在地:岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話:086-224-7766 最寄駅:JR岡山駅東口より徒歩7分
※7月から定休日が水(御弁当の注文は可)・日となっております
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