本日鮮魚のアクアパッツァ

こんばんわ、マリエです

今日から9月！
時間がたつのはあっという間ですね、もう8月が終わってしまったとは…
相変わらず慌しい日が続いていますが気合を入れていきましょ～！

さてさて、新メニューのご紹介です

アクアパッツァです！
写真は香川産の金目鯛ですが、仕入れの状況により変わることもあります

アクアパッツァはイタリア、カンパニアの郷土料理

ブイヨンなどを用いず白ワインとトマト、アサリ、
オリーブ、ケッパーで煮込んだお魚料理です

アサリからいい旨みが出るので、
余ったスープはバゲットにつけて食べるとこれまた美味！
鉄皿でお出しするので最後まで熱々です

何人かでシェアして戴くのもオススメです＾＾

鉄板焼きBAR　TABAI
所在地　：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話　　：086-224-7766 最寄駅　：JR岡山駅東口より徒歩7分
定休日　：日曜日

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