パンナコッタシリーズ

こんばんわマリエです

最近のお通しでお野菜のパンナコッタをお出ししています
右側の緑色でにゅるんとしてるのが、ソレ、です

パンナコッタと言えばデザートですよね
それをお野菜で作っちゃうのです

最初に作ったのは、カリフラワーのパンナコッタ
第２弾は、ブロッコリーのパンナコッタ
そして第３弾は、ほうれん草のパンナコッタです

最近はもっぱら、ほうれん草で作っています
お野菜それぞれの色が出るので本当に鮮やかな緑色！

お味はデザートのパンナコッタのように甘くはないです＾＾
お野菜の持つ風味や香りを最大限に活かすようにしています

難しいように思われますが、一度作り方をマスターしてしまえば簡単！
他のお野菜にも代用できますので、それだけでバリエーションが広がります

これからは夏野菜が美味しくなるので
何か夏野菜でも作れないかな～と考え中^0^

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