次回御弁当試作<オムレツ第2弾>
2016-05-19
こんばんわ、マリエです
先日、次回御弁当のオムレツの試作をしましたが、
今日はそれの第2弾！
反省点を踏まえ内容も見直しての、仕切り直しです
完成品がこちら、、、
お、重た、、、
卵５個使ってますが、野菜のカットを大きめにしたので
思ったよりカサがでました
この辺りも微調整が必要かな、、、
オムレツはトータルで20分、
弱火でじっくりと焼き上げます
弱火で焼くことで時間が経ってもパサつかず、
しっとりとした仕上がりになります(^_^)
さて、と、この試作で少し前進したかな？
少しずつですが、内容が固まりつつあるので、
またご紹介します
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
鉄板焼きBAR TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766 最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
