次回御弁当試作<オムレツ第2弾>
2016-05-19
こんばんわ、マリエです
先日、次回御弁当のオムレツの試作をしましたが、
今日はそれの第2弾!
反省点を踏まえ内容も見直しての、仕切り直しです
完成品がこちら、、、
お、重た、、、
卵5個使ってますが、野菜のカットを大きめにしたので
思ったよりカサがでました
この辺りも微調整が必要かな、、、
オムレツはトータルで20分、
弱火でじっくりと焼き上げます
弱火で焼くことで時間が経ってもパサつかず、
しっとりとした仕上がりになります(^_^)
さて、と、この試作で少し前進したかな?
少しずつですが、内容が固まりつつあるので、
またご紹介します
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鉄板焼きBAR TABAI
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