本日の子供弁当

今日も子供弁当の注文を頂きました。
ごはんものは無しの、おかずのみ。

お客様によって
「ごはんもの入れてください」「無しで」と様々なので
ご注文のときにお伺いするようにしています。

今回はキッシュを焼きました。
ほうれん草、ベーコン、エリンギ、とうもろこしと具だくさん。

そう私は何でも具だくさんが好き。
カレーとか豚汁とか具だくさんにし過ぎてタバイさんが驚くレベルです。

さつまいものきんぴら。
ですがハチミツ＆バターで仕上げているので甘じょっぱさが癖になる。


毎回何品かは新しいメニューを入れるようにしています。
うまくいくかな？どうかな？と毎回試行錯誤。新しい発見や時に失敗もあります。
そしてお子様向け、というのもいつもとは違った変化球。
味付け、味の濃さ、カットの大きさ、食べやすさ、、、
大人用とは違った視点で考えるので私自身毎回とても勉強になっています。

お子様のお弁当に限らず、お届けしたあとその日１日中想うのは
「喜んで頂けていたら嬉しいな～美味しく召上ってくれたかな～」ということ。

さぁ、次はどうしようかな・・・


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会議用弁当専門店　TABAI
所在地：岡山県岡山市北区大学町4-14 ヴィラリバー1F
電話：086-224-7766
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