仕出し弁当専門店 TABAI
086-224-7766

御弁当少しずつ新メニューへ

2017-03-10



こんばんわ、マリエです

うーん寒い、寒いですねここ数日
もうダウンいらずかな、と思ったらこの寒さ
またまた引っ張り出しました


ここ数日で、御弁当が新メニューに移行中です
次回は「春」です!ハ〜、1年ってほんと早い、、、
ちなみにメニューによっては据え置きのものもあります

今日は新しいオムレツを試作です

IMG_2866

最初はとにかくそれぞれの材料を計量です
電卓叩いてメモしての繰り返し

流す

焼いていきますよー!片面10分、、、

裏面

裏返して、また10分、、、
両面合わせて20分焼き上げます、火力は弱の弱です

焼き上がり

出来上がりー!

今回の試作は、今が旬の「春菊のフリッタータ」
春菊の旬は冬だと思っていましたが、初春らしいですよ

カリカリに焼いたベーコン、
そして若干多めに入れた粗挽き胡椒がアクセントです

オムレツは難易度が高いメニューのひとつなので
毎回毎回苦戦するのですが、その分うまく仕上がったときは喜びもひとしお。。。
さぁ今回はどうでしょう??また追ってお知らせします^^


_______________________________
鉄板焼きBAR TABAI
所在地:岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話:086-224-7766 最寄駅:JR岡山駅東口より徒歩7分
_______________________________

Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加
[`yahoo` not found]

関連記事

  1. 御弁当少しずつ新メニューへ
  2. 続・御弁当少しずつ新メニューへ
←「自家製シャーベット<レモン>」前の記事へ  次の記事へ「岡山城のほとりでピクニック」→
御弁当の注文・お支払い・配達について
求人募集 オードブル

NEWS(最新情報、随時更新中)

  • <NEW>2020年TABAI最後の御弁当は
  • オードブルお品書き
  • 本日の子供弁当
  • オードブル祭り
  • サーロインステーキ祭り
  • 本日のオードブル
  • 年内の営業は

コンテンツ

  • 店舗情報
  • 求人募集
  • 千屋牛について
  • サイトマップ

マップ

店主から一言

田葉井

TABAIはお肉を中心とした仕出し弁当専門店です。 鉄板焼き店で培った技術で、肉料理だけでなく副菜にも力を入れております。

「お弁当を通じて感動を与える」を理念としています。是非一度TABAIのお弁当をご賞味下さい。

イベント情報

  • 流星ワゴンのケータリングをさせて頂きました。

アーカイブ

ブログカテゴリー

  • Teppan&bar TABAI
  • Teppan&bar TABAI(カクテル)
  • Teppan&bar TABAI(デザート)
  • Teppan&bar TABAI(新メニュー)
  • お店紹介
  • オードブル
  • ケータリング
  • ブログ
  • プライベートなどなど
  • 仕出し弁当
  • 店舗情報-お知らせ
  • 未分類
仕出し弁当専門店 TABAI

仕出し弁当専門店 TABAI
〒700-0906
所在地 :岡山県岡山市北区大学町4-14 ヴィラリバー1F
電話  :086-224-7766

Copyright(c) 2013 「お弁当を通じて感動を与える」仕出し弁当専門店 TABAI  All Rights Reserved.