9月を振り返る、そして、、、
こんばんわ、マリエです
９月最終日、しとしと雨です
1ヵ月が終わりモロモロを整理し、反省するべき点は反省を
ここは良かった！と思える点は、それはそれで来月からの糧に
月終わりはいつもこんな感じで1ヵ月のことを振り返ります
今月はやっぱり、福岡研修が大きかったですね
有難いご縁で実現したこの研修ですが、
この研修を通じても、9月の1ヵ月を通しても、
私が強く思ったことは「初心忘れずべからず」ということ
毎日の忙しさや、雑務に追われ、
日々のルーティーンにも慣れ切ってしまうことも多いのですが、
お店を始めたときのこと、
あるご縁がきっかけで御弁当を始めたときのこと
その時々に感じた緊張感を忘れてはいけない、と強く思いました
そして何よりも「食を通じてお客様に感動を提供する」という初心も
いつもいつも胸に刻んでおかないといけません
色々と、考え深い9月でした＾＾
そしてそして、9月最終日にして、TABAIに動きが、、、
ウチは夫婦２人だけの小さい小さいお店
晴れの日も、雨の日も、暇な日も、忙しい日も、
天と地がひっくり返るくらいに大喧嘩した日でも、私たち２人だけでしたが
今日から新しいスタッフが入ってくれています
今までずーーーっと２人だけだったので、
私たち以外にスタッフがいるという感覚が何だか面白い…
心強くもありますが、
自分たちもキュッと身を引き締める部分がたくさんあります
またご紹介できる日も近いかな？
新たな風を吹かせてくれることでしょう＾＾
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鉄板焼きBAR TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766 最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
※7月から定休日が水(御弁当の注文は可)・日となっております
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