懐かしの大人ポテサラ
2015-12-08
こんにちわ、マリエです
懐かしのあのメニューが復活しています
「大人のポテトサラダ」
ずいぶんと前にお通しで出したり、
初期の御弁当にも入っていたこのポテサラ
後味に香るワサビと、
煎ったアーモンドの香ばしい香りが特徴なので
「大人のポテトサラダ」と命名しましたが、
ここ最近は作るのをめっきりご無沙汰しておりました
しかし意外と(?)ファンが多かったみたいで、、、
今ごろになって
「えー!あれ好きだったのにー」とか
「もうあのポテサラ作らないん?」とか
「また作ってー!」とか
色んな方から言われました
嬉しい限りですね(;´Д`A
いつもはカリカリに焼いたベーコンですが、
この日は余っていた粗挽きソーセージを
大きめに切って入れてみました
焼いた際にでる油ごと入れると、
グッと旨味が強くなります^^
気まぐれなので常にあるわけではありませんが
作ったときはお通しでお出ししています
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鉄板焼きBAR TABAI
所在地:岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話:086-224-7766 最寄駅:JR岡山駅東口より徒歩7分
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