ネギ塩油を作りました

　
こんばんわ、マリエです

あれこれレシピを見ていたある日
「ネギ塩油」というものを発見！

簡単だし、ちょっと作ってみよう！
色々アレンジできるかも？？

何これ、激うま
革命です、ちょっとした事件並みに美味しい！とタバイさんと大騒ぎ

正直作り方はとっても簡単です
みじん切りにしたにんにく、しょうが、白葱、
鷹の爪、塩、鶏がらスープのもとを耐熱容器に入れ、

カンカンに熱したサラダ油をジュッと注ぐだけ
クルクルと混ぜながら味を馴染ませ、しばし放置したら完成です
煮沸したビンで保存すれば一週間ほどもつそう

ナムルのように野菜に合えてもいいし、
これでチャーハンを作っても美味しい！
しょうがの香りがいきているので、鶏肉をシンプルに焼くときにも使えます

いやはや、にんにく酢といい、ネギ塩油といい、
万能調味料を用意しておくだけでお料理の幅は本当に広がりますね！

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鉄板焼きBAR　TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766　最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分

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