タバイさんぬか漬けを始める

タバイさんがぬか漬けを始めました。
１日１回、上下を逆にするように混ぜるそうです。

まだ始めたばかりなので、少々塩気がきつめ。
何度か繰り返すことで、ぬか床が馴染んでくるそうです。

漬け物マスター目指して頑張れ！


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鉄板焼きBAR　TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766　最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
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