グレッグガゼリアン×TABAI Resort 無事終了致しました
こんばんわ、マリエです
前回告知しておりました、グレッグガゼリアンさんとのコラボイベント
「秋のGreg Guzelian Resort －Greg×TABAI－」
無事終了致しました！
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準備は前日から始まります
前の日、秋なので落ち葉を盛り付けに使いたいと思い
えっちらおっちら総合運動公園まで自転車をこぎました
今が紅葉のピークですね～ものすごく綺麗！
思わず見とれてしまうほど…圧巻です
マラソンやウォーキングをしている方々もたくさん居ました
そんななか、私はひとり黙々と綺麗な色の落ち葉を拾っていきます
なかなか怪しい光景ですが、お料理の盛り付けに使いたいだけなんです～！
たくさん拾いました
アルコール消毒をして準備ばっちりです
営業後、タバイさんも頑張って仕込みます
今回のイベント用に考えたスペシャルプレートですからね
私も眠たい目をこすりこすり頑張ります
翌朝、グレッグガゼリアンさんに到着ですー！
おはようございます！！今日は宜しくお願い、いいいい致します！！！(大声)
今回用意したメニュー
これが今回ご用意したメニューです
左上から時計周りに･･･
・千屋牛の炙りにぎり
・焼野菜(バジルソースとバーニャカウダソースの2種)
・たっぷり野菜のフリッタータ
・千屋牛のローストビーフ
・プリプリエビカツ(アメリケーヌソース)
落ち葉で 秋 を演出です
いい味、出していますね～、拾いに行った甲斐があります
バーは「夜」というイメージですが、昼間の雰囲気も好きです
少しずつ日が落ちていく景色を眺めながら、
皆様お酒とお料理を楽しんでいらっしゃいました
そして、そして、
ぼく、ピッカチュー！！！！
今回、お一人お子様がいらっしゃったので
千屋牛の炙りにぎりをピカチュウオムライスに変更しました＾＾
耳が若干雑になってしまっているのはご勘弁ください･･･
初めてのキャラ弁(？)でしたが、
私にはそのセンスがないということが分かりました
自分たちのお店以外でお食事を出すということで、
いつもとは違うスタイルで不慣れな点もあったりしましたが
私たち2人もとても楽しく、そして勉強になった1日でした
このような機会を下さった、グレッグガゼリアンの中本さんには感謝の気持ちで一杯です
中本さん、スタッフのイオリさん、ありがとうございました！そしてお疲れ様でした＾＾
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鉄板焼きBAR TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話：086-224-7766 最寄駅：JR岡山駅東口より徒歩7分
