BBQのケータリングをしました！

　
こんばんわ、マリエです

3連休の最終日、とある河川敷にて
バーベキューのケータリングをしました！

天気もよく絶好のバーベキュー日和でございます

この日は、タバイさんの仲の良い方々が奥様や子供も同伴のBBQ、
ということで総勢30人以上！ひゃ〜、大丈夫でしょうか、、、

火が起きるまで、前菜をつまんで待ってていてください～！

イタリア風のオムレツのフリッタータに、
3種類のソースを用意した野菜のディップ
タコと大葉のさっぱりマリネは箸休めにピッタリです
あとはだだ茶豆や、バゲットも持っていきました

火が起きたら、タバイさんアクアパッツァを作ります
今日は肉厚の鯛とスズキですよ！
具を入れたらアルミで蒸してあっという間に出来上がり～！

あとは、前日から漬け込んだジャークチキンを焼いたり、
みんなが大好きソーセージや、新鮮なイカや秋刀魚も焼きました＾＾

そして当店の御弁当でお出ししている、千屋牛の炙り丼

これです、これ　(写真は8月にイベントで出したときのものです)
　
　
この千屋牛の炙り丼を、このBBQで絶対に出したい！と意気込んでいたタバイさん
嬉しいことに、みなさん「うまい！うまい！」と言ってくださり、
あっという間になくなってしまいました＾＾

行き届かない部分も多々あったのですが、
みなさんフォローしてくれたり協力してくださって、
楽しく終えることができました！

本当にありがとうございました！

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鉄板焼きBAR　TABAI
所在地：岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
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