仕出し弁当専門店 TABAI
086-224-7766

BBQのケータリングをしました!

2015-10-14

 
こんばんわ、マリエです

3連休の最終日、とある河川敷にて
バーベキューのケータリングをしました!

image

天気もよく絶好のバーベキュー日和でございます

この日は、タバイさんの仲の良い方々が奥様や子供も同伴のBBQ、
ということで総勢30人以上!ひゃ〜、大丈夫でしょうか、、、

BBQ前菜

火が起きるまで、前菜をつまんで待ってていてください~!

イタリア風のオムレツのフリッタータに、
3種類のソースを用意した野菜のディップ
タコと大葉のさっぱりマリネは箸休めにピッタリです
あとはだだ茶豆や、バゲットも持っていきました

BBQアクアパッツァ

火が起きたら、タバイさんアクアパッツァを作ります
今日は肉厚の鯛とスズキですよ!
具を入れたらアルミで蒸してあっという間に出来上がり~!

あとは、前日から漬け込んだジャークチキンを焼いたり、
みんなが大好きソーセージや、新鮮なイカや秋刀魚も焼きました^^

そして当店の御弁当でお出ししている、千屋牛の炙り丼

寿司盛り付け②

これです、これ (写真は8月にイベントで出したときのものです)
 
 
この千屋牛の炙り丼を、このBBQで絶対に出したい!と意気込んでいたタバイさん
嬉しいことに、みなさん「うまい!うまい!」と言ってくださり、
あっという間になくなってしまいました^^

行き届かない部分も多々あったのですが、
みなさんフォローしてくれたり協力してくださって、
楽しく終えることができました!

本当にありがとうございました!

_______________________________
鉄板焼きBAR TABAI
所在地:岡山県岡山市北区野田屋町1-9-6
電話:086-224-7766 最寄駅:JR岡山駅東口より徒歩7分

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